El nombre de perfume o perfumes proviene del latín "per", por, y "fumare", a través del humo

Según la wikipedia: 

El nombre de perfume o perfumes proviene del latín "per", por y "fumare", a través del humo, haciendo referencia a la sustancia aromática que desprendía un humo fragante al ser quemado, usado para sahumar. 

Los romanos no utilizaron la palabra perfume y según demuestra el filólogo Joan Corominas esta aparece por primera vez en lengua catalana en la obra “Lo Somni” de Bernat Metge y a partir de 1528 en la literatura francesa. 

Notas aromáticas y cómo escoger un perfume

Notas del e-mail de La Nueva Perfumeria Esencias:

Por lo general, en las opiniones de perfumes menciono las notas aromáticas, que en realidad son los componentes del perfume, que mezclados en proporciones fijas dan el aroma característico a la fragancia. Los perfumes en su mayoría se elaboran siguiendo un esquema de 3 capas, cada una con una característica y periodo de liberación de aromas:

Notas de Cabeza: es el aroma que se percibe desde la primera aplicación. Tradicionalmente esta capa está compuesta de notas frutales o florales y tiene una duración promedio de 15 minutos.
Notas Medias (o de Corazón): es el aroma que persiste después de las notas de cabeza, también tiende a estar formado por flores y frutas, pero en este punto se agregan notas especiadas o maderas. La duración de esta fase es de unas 2 horas en promedio y este aroma es el que tiende a reconocerse como el verdadero olor de una fragancia.
Notas de Base: complementan a las notas medias y son el residuo de la fragancia. También por tradición esta fase no contiene flores, si no más bien notas de madera, más especies y esencias como el musk o el ámbar. La duración de esta fase es variable y depende de qué tan buena es la fijación del perfume. En una buena fragancia se espera que dure más de 6 horas.
(Hay excepciones a la regla, algunos perfumes cuentan con fases más planas y liberan todas sus notas de una vez, conservando el mismo aroma de inicio a fin.
También la línea Allure de Channel tiene un esquema de facetas donde el aroma rota constantemente, volviendo a las notas iniciales varias veces en el día.
Otro que me acuerdo es el Eau des Merveilles de Hermes, que tiene 3 fases normales, pero las tiene invertidas comenzando por maderas y especies y terminando en cítricos)

Teniendo en cuenta el cómo se comportan las notas de un perfume, algunos consejos:

--Al escoger un perfume, con miras a comprarlo, siempre esperar más de 15 minutos después de la primera aplicación... deseable más de 1 hora. Con esto se evita escoger algo basado solo en las notas de cabeza (arriesgándose a que las notas medias y de base no sean del gusto de uno) y se prueba qué tan buena es la fijación en la piel.
--Caso personal: yo pruebo los perfumes lo más temprano que pueda y dejo el resto del día para ver como evoluciona y perdura la fragancia.
--Pedir primero una muestra en papel, así se descarta rápidamente los perfumes que no gusten y se evita desperdiciar piel (uno tiene solo 2 brazos) y echar a perder el día andando con una fragancia que no gusta.
--Al probar en piel, la fragancia no se frota... con eso se acelera la evolución de las notas, mezclando la fase y distorsionando el aroma real del perfume (¿o acaso uno se frota entero el cuerpo al aplicarse una fragancia en spray?).
--De la prueba de varios perfumes (incluyendo perfumes que uno haya tenido antes) y preguntando cuáles son las notas que los componen se puede establecer un perfil personal de perfumes a los que uno tiende inconscientemente y también de cuales uno evita usar.

Sobre el punto anterior, un vendedor bien preparado debería saber las notas de los perfumes que representa.
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